Chúc mừng năm mới – Bonne année du dragon

Année du dragon 2012

A tous, je souhaite une très bonne année du dragon.

Selon le calendrier lunaire, le premier jour de l’année 2012 est le 23 janvier. C’est Le Nouvel An Chinois 农历新年 (nónglì xinnián) aussi appelé  Fête du Têt au Viêt Nam.

Contrairement à la mythologie occidentale, le dragon est un animal sacré et le symbole du bonheur et de l’harmonie pour les chinois. C’est la fête la plus importante pour les communautés chinoises qui la célèbrent dans le monde entier. C’est un moment dont on profite en prenant des vacances, en se réunissant en famille et entre amis. Traditionnellement, les festivités s’étendent sur deux semaines.

Les congés du Nouvel an durent de un à sept jours selon les pays. Le Nouvel An est célébré officiellement au Viêt Nam, en Chine, à Taïwan, à Hong Kong et Macao, à Singapour et Malaisie, aux Philippines, au Brunei, en Indonésie, en Thaïlande et en Corée du Sud. Voyageurs dans ces pays, attendez-vous à des retards, des prix majorés, des administrations fermées.

chuc mung nam moi Chúc mừng năm mới   Bonne année du dragon

 

Comment faire une copie d’écran sur un Mac

Terminal

Faire des copies d’écran sur un Mac, c’est facile. Il suffit de presser les touches Commande (pomme)+Shift(majuscule)+4 et ensuite sélectionner la zone à copier avec la souris. Un fichier de type copie d’écran jour et heure.png apparaît alors sur le bureau. Consulter ce document « La capture d’écran sur Mac OS et iOs ».

Oui mais voilà, le bureau se couvre alors de fichiers qui n’ont rien à y faire. Les mettre dans un dossier avec un nom moins long et un format .jpg est un souhait partagé par de nombreux utilisateurs. J’ai cherché et trouvé quelques méthodes

Configurer les captures d’écran avec Onyx

Onyx est un utilitaire qui a plusieurs fonctions, dont celle de pouvoir modifier le format des copies d’écran et le lieu de stockage.

  1. Télécharger Onyx (gratuit) en fonction de la version de votre OS
  2. Lancez « Onyx » et allez à la rubrique »Paramètres » onglet « Général ».

Capture 2012 01 17 à 22.30.40 Comment faire une copie décran sur un Mac

Dans la liste déroulante, modifier le format par défaut en JPG.

Clique sur le bouton « Sélectionner » pour modifier le dossier de stockage des fichiers de captures d’écran. Par défaut c’est le « Bureau » (« Desktop »), mais il est préférable de créer un sous-dossier spécifiques (ici Captures)

Le nom par défaut des captures d’écran peut être modifié. Les fichiers générés par les captures d’écran se nomment « Capture d’écran + la date/heure précises ».

Attention ! : pour faire une capture d’écran avec ces combinaisons de touches, il faut utiliser les touches « 3″ et « 4″ du clavier (la rangée de chiffres située juste sous les touches F1 à F12) et pas les touches « 4″ et « 3″ du pavé numérique !!!

Selon la version de votre OS (notamment Mac OS Leopard) cette procédure ne fonctionne pas. Dans ce cas, utiliser la méthode via Terminal.

Configurer les captures d’écran sous Mac OS X via Terminal.

Cette méthode permet

  • de modifier le format des Images capturées pour obtenir des Jpg et non plus des Png
  • modifier leurs noms par défaut (Image1, Image 2 etc.)
  • modifier le répertoire de destination

Marche à suivre

  1. Ouvrir l’application « Terminal » (Application, Utilitaires, Terminal)
  2. Entrer le code suivant

defaults write com.apple.screencapture name "Capture"
defaults write com.apple.screencapture type "jpg"
defaults write com.apple.screencapture location /Users/home/Desktop/Captures
killall SystemUIServer

Explications

Ligne 1: on change le nom des captures réalisées par « Capture ».
Ligne 2: on change l’extension des captures d’écran, pour du jpg .
Ligne 3: on modifie le dossier dans lequel seront enregistrée les captures qui sera dans cet exemple le dossier Bureau/Captures.
Ligne 4: réinitialiser le processus, afin que la modification prenne effet.

Pour revenir à la configuration d’origine de l’utilitaire de capture d’écran, rien de plus simple:

  • supprimer le fichier com.apple.screencapture.plist présent dans la bibliothèque de votre répertoire utilisateur
  • entrer la commande suivante dans le Terminal :

killall SystemUIServer

 

Une autre méthode consiste à passer par l’application Aperçu et Onyx. Elle est décrite ici par Mac OS X facile

Recette des fondants au chocolat suisse

6 fondants chocolat

A la demande générale, voici la recette de mes fondants tradition. C’est un de mes hits pour les fêtes et uniquement pour les fêtes de fin d’année. Si vous avez manqué l’édition 2011, il faudra attendre l’an prochain pour les déguster! Certains sont capables d’attendre plusieurs années voire des décennies, n’est-ce pas Nicolas? ;-)

Ingrédients

Pour réaliser ces fondants, il faut:

  • 400 grammes de bon chocolat au lait suisse. Traditionnellement, j’utilise la marque Cailler, mais n’importe quel bon chocolat au lait peut convenir
  • 200 grammes de chocolat noir
  • un pot de Nutola, composé de purée de noix et noisettes, de graisse de coco et noix de coco râpée.
    Ne pas confondre avec le Nutella! C’est le produit indispensable, sans lequel les fondants sont irrélisables! En Suisse, on trouve ce produit dans les épiceries bio, comme par exemple chez ALNA Diététique et Bio, Khan Hoang Van, Rue de Cornavin 3, à Genève. Attention, ce produit est très demandé durant le mois de décembre, souvent en rupture de stock à cette période. Ne pas attendre la veille de Noël pour en acheter.
  • 150 petites papillotes en papier

Réalisation

  • disposer les papillotes sur un plateau
  • Faire fondre les ingrédients au bain marie. Bien remuer le mélange jusqu’à ce que tout soit fondu
  • Remplir les papillotes avec le mélange de chocolat.
  • Faire refroidir les chocolats au frigo ou au congélateur durant 30 minutes.
  • Une fois les fondants durcis, les disposer dans une boîte à confiserie.
  • Conserver les fondants au frais. (Frigo)

Déguster petit à petit en fonction de vos envies, bon appétit!

 

Ça y est, on est en 2012!

Bonne année 2012 - Happy New Year

Chaque année, c’est la même chose, on finit par arriver au passage à la nouvelle année, avec son lot de bilans des jours laissés derrière soi et des bonnes résolutions qu’on s’empressera d’oublier une fois le mois de janvier passé!

En attendant, je vous souhaite une très bonne année 2012, un chiffre qui porte bonheur!

Une fleur m’a dit c’est Noël aujourd’hui!

Joyeux Noël 2011 - Merry Christmas

Joyeux Noël, Merry Christmas – Passez de bonnes fêtes, sous la neige ou sous les tropiques! Merci Juliette de me prêter ta voix encore cette année!

noel 2011 1024x764 Une fleur ma dit cest Noël aujourdhui!