Où bien manger en Valais?
Quelques fréquents séjours en Valais m’ont récemment permis de mettre à jour mon répertoire de bonnes adresses, que je partage ici. N’hésitez pas à ajouter les vôtres en commentaires, je les ajouterai à la liste des coins à découvrir.
La vache qui vole à Martigny
Sur la place centrale de Martigny, hélas encore en travaux. Ils ont toutefois le bon goût de s’arrêter à midi, le temps de profiter de la terrasse ombragée de ce joli restaurant sans nuisance. J’y ai dégusté un excellent et original gaspacho de tomates et homard du Maine. Belle carte des vins. Bar à tapas idéal pour une pause en fin de journée. Je reviendrai pour déguster les plats, carte originale.
Le caveau de Chamoson
Je pensais que dans un caveau, on ne pouvait que déguster des vins! J’ai découvert qu’on pouvait y manger aussi, et même très bien! Le caveau de Chamoson, situé au centre du village possède une très jolie carte de mets régionaux. J’y ai dégusté une excellente aiguillette de bœuf, sauce au Syrah et petits légumes. Vraiment délicieux! Vous aurez l’embarras du choix pour le vin, laissez-vous conseiller, sauf si vous êtes connaisseur ou accompagné par plus connaisseur!
La Cambuse Vétroz
Bonne cuisine italienne variée, idéal pour les familles. J’ai mangé des pâtes, bonne cuisson et bien assaisonnées. Il faudra que j’y revienne en automne, pour la brisolée ;-)
Chez Peppone à Fully
Excellentes pizzas!
Chez Madame à Chamoson
Très bonne cuisine française. Vaut largement le détour, belle cartes des vins à explorer lorsqu’on ne doit pas conduire après le repas! Egalement un excellent service traiteur de Joseph Lalue,
Atelier Gourmand de Marie-Amélie, Vétroz
Bonne cuisine traditionnelle, larges portions, décor original.
La Ferme-Asile à Sion
Centre artistique et culturel. Carte créative avec des cuisines « exotiques », une belle terrasse et jardin pour les beaux jours. Belle carte des vins, bons desserts.
Da Vinci, place du Midi à Sion
Sur la très belle place du Midi à Sion, un jour de beau temps, en terrasse, un excellent restaurant italien de la plus pure tradition. Belle carte de desserts italiens, le tiramisu est divin!
Zenhäusern Place du Midi, Sion
« Chez Zen » on peut manger à n’importe quelle heure dans la journée et parce que leurs plats sont très bons. Service sympathique et rapide, malgré l’affluence. J’aime beaucoup leurs club sandwiches nordiques, pain grillé juste à point, avec saumon et concombre, crèpes sucrées ou salées. D’excellentes salades variées
Buffet de la Gare à Saint-Pierre-de-Clages
Pour une soirée d’exception, réservez dans ce très joli café-restaurant, vous serez enchantés! Carte de saison, poissons, d’excellents sorbets en dessert. Belle carte de vins. A découvrir!
Le Kan Nou à Leytron
En sous-sol de l’espace Provins, une très bonne adresse à découvrir à Leytron que ce Kan Nou. Une belle carte qui change en fonction des saisons, des menus bien équilibrés et joliment présentés. Excellent service, y compris pour des grandes tables! Carte des vins forcément intéressante!
Voir aussi
- Article complet : Virée gastronomique en Valais, blog collaboratif de ebookers.ch
- Les meilleures adresses de l’Hebdo: les plus belles terrasses de Suisse romande avec vue (ajouté le 3 juin 2012)
Kudeta… Un resto pour toi après 22 h
Bonjour et merci pour la suggestion! J’aurais pu l’ajouter, car j’ai eu la chance d’y manger en février, très bonne adresse! Je vais le rajouter dans la liste.
Bravo pour votre sélection d’adresses ! Je vous recommande lors d’un prochain passage de découvrir également le Kan Nou à Leytron, tenu par Bruno Toppazzini !