Mes épiceries asiatiques favorites

Un ami asiatique fraîchement débarqué à Genève me demande où acheter épices, herbes, sauce de soja, nuoc mam et tous les produits de base pour  la cuisine asiatique. Voici mes adresses préférées, rive droite, quartier des Pâquis.

Thu Hang

Thu-Hang-Geneve
C’est mon épicerie favorite, depuis longtemps. Vous trouverez ici tous les produits de la cuisine vietnamienne, chinoise et thaï, à prix doux. Multiples sauces et assaisonnements ainsi que des produits frais livrés une fois par semaine – coriandre, basilic thaï, herbes pour le phò, fruits exotiques, galettes de riz, canard laqué, raviolis chinois, tofu frais, épices, gingembre, galanga et curcuma frais– bref tout ce qu’il faut pour préparer curry, soupes, salades et plats exotiques.
 On y trouve également une vaste offre de produits congelés, poissons, rouleaux de printemps, raviolis et desserts. Les grosse crevettes (congelées) venant de Thaïlande ou du Vietnam sont excellentes et à un prix défiant toute concurrence à Genève.
Les petits plus: les plats cuisinés faits maison,  d’excellents gâteaux et surtout les fameux banh mi, les meilleurs sandwiches du monde pour 6 CHF. Si votre addition dépasse CHF 50.- vous aurez droit à un jus de fruit gratuit, offert avec le sourire de la patronne!
Thu Hang Genève
Adresse: Rue de Monthoux 52 , 1201 Genève , à deux pas de la gare Cornavin. Tél: +41 (0)22 731 67 93 – 5 minutes de la Gare Cornavin
Ouvert tous les jours du mardi au dimanche, de 09h00 à 19h00.

Uchitomi

uchitomi-geneve

Vous voulez cuisiner japonais? Uchitomi est incontournable! On trouve ici tous les produits japonais, du riz pour sushi, des sakés divers et variés, des nouilles, des épices et surtout ces excellents gâteaux japonais, faits de purée de haricots rouges ou de thé vert sucrée, les Shiro Daifuku et Shiro Daifuku. J’adore ça! Vous pouvez aussi tricher un peu et acheter les mets déjà tout faits, la maison fait traiteur. Quelques tables pour manger sur place aussi à midi.
Prix assez élevés, comme dans toutes les épiceries japonaises du monde!
Adresse: Rue Ferrier 13-15 – Genève. A deux pas du consulat du Japon et 5 minutes depuis la gare Cornavin, juste derrière la rue de Lausanne à la hauteur de l’église ronde.
Même maison à Lausanne, Rue Grand-Saint-Jean 4.
Ouvert du lundi au vendredi, de 09:00 à 18:30, le samedi fermé à 17:00. Fermé le dimanche.

Alimentation Monsoon

moonsoon-geneve
Pour vos épices indiennes pour réussir curry, poulet tikka et dal, vous trouvez votre bonheur chez Monsoon, à des prix défiant toute concurrence. Rien à voir avec les épices vendus en vrac à prix d’or sur les marchés, ici les sachets d’épice sont de bonne qualité et ne coûtent vraiment pas cher.

Un bon choix de produits congelés, crevettes et poissons notamment. Si vous y passez le matin, vous aurez la chance de trouver d’excellents samoussa, des beignets à la viande ou végétariens.

Adresse: rue de Lausanne 65 Tél. +41 22 732 48 58 – Ouvert 7 / 7

Royal Dragon Pearl

Dragon-pearl
Toute proche du grand magasin Manor, cette épicerie offre tous les produits et épices de la cuisine vietnamienne ainsi que des produits frais: herbes, fruits exotiques, légumes. Un bon choix de produits congelés, rouleaux de printemps et raviolis chinois notamment.
Adresse: Rue de Cornavin 1, 1201 Genève. Tél: +41 22 731 16 41

 Voir aussi